Was wir essen,..........

tifinaa · * Consulter * Anmeldungsdatum: 19.11.2003 Beiträge: 1177

hat sich in den letzten 30 Jahren stärker verändert als in den 30.000 davor – ohne dass die meisten von uns das bemerkt hätten.

Das Essen von heute sieht so aus und schmeckt so wie das einer Generation zuvor. Allzu oft aber ist es etwas völlig anderes.
Das Fastfood, das Millionen von Menschen jeden Tag essen, ähnelt eher einem industriellen Rohstoff denn irgendetwas, was sich in der eigenen Küche fabrizieren ließe.
Fastfood wird in riesigen Fabriken hergestellt, mit chemischen Geschmacksstoffen aus einer anderen Fabrik versetzt, eingefroren und an Restaurants versandt, die es dann erhitzen.

Niemand zuvor hat je dergleichen gegessen.

Wenn Sie sich daheim ein Erdbeer-Milchshake machen wollen, brauchen sie dazu bloß Milch, Eis, Sahne, Zucker, Erdbeeren und eine Prise Salz.

Wenn Sie sich hingegen die Liste der Inhalts- und Zusatzstoffe eines für Fastfood-Restaurants typischen Erdbeer-Milchshakes ansehen, stoßen sie auf sonderbar chemische Begriffe, die sie kaum aussprechen können. In einem Reinigungsmittel könnte man sie sich wohl vorstellen, nicht aber in etwas, das man essen möchte.
Ein selbstgemachtes Milchshake und eines, das man im Fastfood-Restaurant kauft, mögen gleich aussehen. Das eine jedoch ist eigentlich eine Illusion, eine brillante Schöpfung der modernen Lebensmittelindustrie.

Die Nahrungsmittelindustrie ist die bei weitem wichtigste Industrie – ohne sie würde jede andere verschwinden – und doch wissen die meisten besser über das abendliche Fernsehprogramm Bescheid als über die Lebensmittel, die sie kaufen.
Das ist kein Zufall. Die Agrarindustrie und die Fastfood-Giganten wollen gar nicht, dass Sie wissen, woher Ihr Essen eigentlich kommt und wie es hergestellt wird.
Sie wollen bloß, dass Sie es kaufen.
Haben Sie je eine Fastfood-Reklame gesehen, die Chemiefabriken zeigt? Oder die gewaltigen, mit Hunderttausenden Stück Vieh vollgepfropften Weiden, wo ein Tier im Mist des anderen steht? Oder die riesigen Schlachthöfe, aus denen die Hamburger kommen?

Ich glaube nicht. Aber ich bin sicher, Sie haben jede Menge Fastfood-Spots voller glücklicher, schlanker Menschen gesehen.

RvB · Specialist Anmeldungsdatum: 30.07.2005 Beiträge: 75 Wohnort: München

Was soll an dem neu sein?

"If it's man made... don't eat it!"

Oder auf Deutsch:

"Ist es von Menschen gemacht, iss es nicht!"

Ich denke das ist die einfachste und am einfachsten zu befolgende Regel zum Thema Ernährung, oder?

Eine andere Regel besagt "Follow the Money", "Folge dem Geld", wenn Du wissen willst welche Interessen hinter einer Sache stecken. Für Geld verkauft mancher seine eigenen Kinder...

Guten Appetit...

RvB · Specialist Anmeldungsdatum: 30.07.2005 Beiträge: 75 Wohnort: München

Malzeit:

Ein typischer künstlicher Erdbeergeschmack, wie er zum Beispiel in einem Erdbeer-Milchshake von Burger King in den USA verwendet wird, enthält die folgenden Zutaten:

Quelle: Eric Schlosser, „ Fast Food Gesellschaft“, Riemann, 2002

"Höllentor der Popkultur"

Schickt sie uns jung, dann gehören sie uns für immer!

Gebt zu Softdrink und Fastfood noch ein Glaubensbekenntnis in Form eines Plastik-Monsters, dann gehören sie euch für immer und mindestens ewig

Quelle: Süddeutsche Zeitung, „50 Jahre McDonald`s - Schickt sie uns jung, dann gehören sie uns für immer!“, 14.04.2005

Welche Auswirkungen Zusatzstoffe im Hinblick auf das Verhalten haben, untersuchte der Kinderarzt Professor John Warner von der Universität Southampton.

Nach einer ärztlichen Untersuchung wählte er 277 Kinder im Alter von 3 Jahren aus, die etwa zur Hälfte an Hyperaktivität litten. Eine Woche lang mussten die Vorschulkinder eine Diät einhalten, die frei von künstlichen Farbstoffen und dem Konservierungsstoff Benzeosäure (Natriumbenzoat, E-Nummer: E211) war. Danach wurden einem Teil der Kinder 3 Wochen lang Getränke mit diesen Zusatzstoffen verabreicht, die anderen Kinder erhielten Getränke ohne Zusatzstoffe. Da es sich um eine Doppelblind-Studie handelte, wussten weder Ärzte, noch die Kinder und deren Eltern, welche Gruppe das Placebo erhielt und welche nicht. Das Ergebnis der einmonatigen Studie war für die Eltern eindeutig. Gefragt nach dem Verhalten ihrer Kinder, im Hinblick auf Aktivität, Aufmerksamkeit und Aggressivität, stellten sowohl die Eltern der gesunden Gruppe, wie auch die mit hyperaktiven Kindern, deutliche Verhaltensverbesserungen in der Zeit ohne Zusatzstoffe fest.

Dies liesse sich nach belieben endlos fortsetzen...

Über die Ernährung erfolgt das grösste Verbrechen an der Menschheit...

Im Namen des Geldes (Profit und Shareholder-Value!).